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苺。

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毎年この時期になると安い苺が出回りますよね。
ことことと煮て苺ジャムをつくりました。
今年はペースト状に。


苺は古代苺の根と葉を水につけて
目の治療にも使ったようです。
またキリスト教ではその花言葉が
聖ヨハネと聖母マリアに捧げられて
キリスト教の象徴ともされたそう。。。


一般に流通しているのはオランダ苺ですが
ツツジ科のイチゴノキとは別種。
イチゴノキは民間療法では
抗菌、修練により、尿道炎、膀胱炎に使われます。
使用部位は葉と果実。
妊娠中、授乳中は禁忌です。
似ているようでもちょっと違います。

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畑の苺ももうじき。
今年もたくさんとれるといいなと楽しみにしています。


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by herbatelier | 2019-03-14 11:10 | お台所雑記帳 | Comments(0)

アトリエ・ビスのゆるっと雑記帳。穏やかに紡ぐ暮らしを探しています。雨の日は畑はお休み。暮らしごと、日々のことなどゆるゆると更新中です。


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