シャンドルールの日のガレット。
2020年 02月 02日
2月2日は聖母マリアのお清めの日。
シャンドルールの聖燭祭です。
シャンドルールにはガレットをよくいただきます。
本当はクレープなんですけれどね😊
ガレットはブルターニュが発祥の起源ですが
フランスではよくデジュネなどにもいただくメニューですよね。
仲良しのフランス人からいただいたレシピですが
講習会でもよくご紹介させていただいていました。
西欧のハレの日の御馳走は
キリスト教との関りが深いものが多いですがこれもそのひとつ。
日本でも節句など宮中から広まったものなどありますよね。
祭事好きな日本でもシャンドルール。。。認知されるかしら。。。
玉ねぎとスモークサーモンと
舞茸にチーズを合わせたものですが
ガレットにかかせないシードルもいただきました。
甘いクレープではなくたまにはガレット🎶
シャンドルールの日が過ぎると春の予感。
春が待ち遠しいですよね。