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切り干し大根の和え物。

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朝夕寒くなってきた奈良です。
先週、ごそごそと毛布とお布団を出し
ぬくぬくして暮らしています。



本当、寒いですね~。
お酒も美味しい季節です。
この頃の酒の肴は切り干し大根の和え物。
我が家でよく登場する酒の肴です。



切り干し大根をさっと戻して
鰹節、お醤油、ごま油で和えたもの。
切り干し大根の煮物とは
またちょっと違った食感で
ぽりぽりと美味しくいただけます。



そろそろ熱燗の美味しい季節😊



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by herbatelier | 2018-10-23 08:40 | お台所雑記帳 | Comments(0)

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