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ブイヤベース。

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今日はディプロマクラスのレッスンでした。
焼いたガーリックトーストのお粉が写りこんでいるのはご愛敬😊
サフランを使ってのブイヤベースづくりでした。。



寒い日が続きますよね。
こんな日は温かなものが美味しい。
昨日は奈良でも少し雪が積もりました。
今日もちらちらと雪が降っています。



思わず学生時代に育った札幌を想いましたが
雪の多さが違いますよね。



レッスンでのおやつは<ベリーとアニスのドロップクッキー>でしたが
実は私もお煎餅派であることが発覚。。
お菓子好きの娘と違って甘いものは少々苦手だったのですが
50代になってからは甘党に。。。



太るはずですよね。。。
目指せ10キロ減です。





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by herbatelier | 2018-01-28 17:40 | ~これまでのレッスン | Comments(0)

ハーバリスト+執筆業...時々料理家。   鹿好き娘との日々を雑記帳として綴らせていただいています。アトリエでのセミナリオ&レッスンは別ブログへ移行中です。


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