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早朝練習と卵1個の卵焼き器。

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今日は、朝から卵焼きの練習。。。
卵1個での卵焼きはまとまりが悪くって。。なかなか難しんですよね。
新しい玉子焼き器を購入してみましたので今朝からその練習に励んでおりました。
なんともめずらしく5:30起きでの卵焼きの練習。。。


なれないこともあってちょっと形がくずれてしまいました。。



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来週から京都の大学へ通う娘のお弁当作りのサポートだったり
なのですが。。コツを教える前に練習しておこうと思いつつ。。です。


細長いタイプで。。卵1個のための玉子焼き器なのですが意外と便利。
新潟の燕三条のものですが
お値段も。。さほど高くもなく¥3,000台くらい?
なかなか厚みもあってガス台の上でのおさまりもよい感じです。
新しい道具って慣れるまでちょっとコツがつかめないこともありますよね。


以前 IH だったこともあって
卵焼き器は。。普通サイズから小さなものまで4種類ほどあるのですが。。
やはりガスの方が便利だなと作業するたびに実感します。
ガスって。。なによりも「炙り」ができますしね。

以前の IH の時には。。
朝ごはんの御海苔の炙りや
焼き鳥ができなくなっていつも困っておりました。。


この新参者の卵焼き器は。。コンパクトな割には
ふっくらと厚みのある美味しい卵焼きに。。。


暫く練習しなくっちゃ。。





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by herbatelier | 2017-03-27 11:55 | お台所雑記帳 | Comments(0)

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