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ローズジャム。

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薔薇のジャムを仕込みました。
5月のレッスンのハーブティーにと思っています。
薔薇は水分があまり出ないので
ジャムにするにはコツがいるのですが
綺麗な色に仕上がりました。

クラッカーにも、ヨーグルトなどにも。


by herbatelier | 2016-04-06 17:20 | 香草菓子屋

ハーバリスト+執筆業...時々料理家。   鹿好き娘との日々を雑記帳として綴らせていただいています。アトリエでのセミナリオ&レッスンは別ブログへ移行中です。


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