「不思議なお茶の会~ドイツ編」Vol,376~ドイツおやつの会③
2013年 11月 10日
◇mama's cafe& mama’s table~「不思議なお茶の会」Vol,376
セッション内容:トークセッション『ドイツの不思議、日本の不思議』Vol,3
Herb craft:カモミールバーム
Oyatsu:Bratkartoffeln(ブラトカルトッフェルン)&ドイツパンとチーズ
<七つ森ブレンドのハーブティー付き>
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さてVol,376のおやつ。日本でも蒸かしたお芋のおやつをいただくようにドイツではおやつにブラトカルトッフェルンをいただいたりするそうです。いわゆるジャガイモのローズマリー風味ですがザラ風は仕上げに卵白を使います。ママからの直伝です。全卵でも可、ですがこの日の気分は卵白だったようで(笑)。
まだ、ちょっと寒い日が続いたりする日はジャガイモのビタミンCも貴重なので夜食や受験生のおやつにブラトカルトッフェルンも良いですよね。お試しを。