「不思議なお茶の会~ドイツ編」Vol,374~ドイツおやつ①

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◇mama's cafe& mama’s table~「不思議なお茶の会」Vol,374

 セッション内容:トークセッション『ドイツの不思議、日本の不思議』Vol,1
 Herb craft:春のポプリのプチ講座
 Oyatsu:Kaiserschmarrn/カイザーシュマレン(ドイツのミルクパンケーキ)
     ドイツ風果実のサラダ


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2005年9月より実施させていただいていたmama's tableですが、期間限定でドイツのおやつの会を実施させていただいておりました。京都の大学に留学中のザラにお手伝いいただきながら、子供たちと一緒におやつづくり。講習後は薬草やアロマをつかった小さな子やおかあさんのためのヴェルテノート。ハーブやアロマ、薬草たちの使い方を学びながらこの会では春のポプリづくりを行いました。ヴェルテは『緑』という意味の仏語。セルビア人の友人の命名してもらい、その後レッスンのネーミングに使わせていただいています。

このドイツシリーズの不思議なお茶の会は毎回、植物療法ケアーのプチ講座をあわせて実施。小さな子やおかあさんのための植物療法をテーマとさせていただいていました。デュッセルドルフ大学出身のザラとのたのしいおやつづくり。今でも心なごむ想い出です。





by herbatelier | 2013-11-10 19:10

香草菓子や菜実コンフィチュール* おうちおやつ、菜穀ごはん、ゆるゆると綴らせていただいております。只今、茶寮月和茶の商品開発も担当中。©Since1990


by アトリエ・ビス
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