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ローズケイクに桜とローズマリーのボーロ。

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週末は月がわりの香茶講座と小さなお茶会でした。



クランベリーやフランボワーズのローズケイクたち。
香草菓子として2種類のローズケイクを楽しんでいただきました。
また桜とローズマリーのボーロもほろ苦で大人の味。。。
ティーばかりではなくお酒にあわせていただいてもよいかと思います。


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セイボリータルトは3種の味を。
欧米で好まれてもいるセイボリータルトは
この頃は東京では専門店もあるほどの人気ですよね。
甘くないタルト。。タルトサレなんですが
今回の生地はノンバター+ノンエッグ。。植物由来でつくってあります。
がりりっとした感じですが
プチオバールでとっても小さいのでお茶時間にもよいと思います。



詳しくはこちら
masakoさんのお菓子ってすてきです110.png






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by herbatelier | 2017-04-19 15:55 | アトリエ仕事&企画仕事 | Comments(0)

ハーバリスト+執筆...時々料理家。   鹿好き娘との日々を雑記帳として綴らせていただいています。


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