発酵器とパンづくりと。
2016年 09月 26日
朝からは、原稿整理をしながら、昼休みにちょっとした荷物整理を。
移転時に、とりあえず、の感覚で片づけたので、
夏以降からは、さらにこまごまとした荷物や小物の整理に追われています。
そんななか結局処分できなかったのが発酵器。
かなり大きなものですがこれはさすがに処分できないな
と食事部屋付き台所で存在感をまして居すわっております。
まだまだ整理が必要なアトリエも
お片付けは気長に、とすでに開き直ってもおります(笑)。
で、この随分と大きくて存在感のある発酵器。
旦那様にもぜひ活用してください、といわれているので
そろそろいつものレパートリーも少ないパンづくりなぞも始めようと思っています。
ナッツやシード入りの自家製パンなど。
暑いなかではさすがにオーブン仕事も大変ですが
これからはオーブンの温かさもうれしい季節になります。
また美味しいパンが焼けますよう!